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Geschichten aus der Backstube

Backwerk ist mehr als das tägliche Brot. Es entsteht aus handwerklichem Wissen und verantwortungsvollem Handeln; wird begleitet von Werten, Menschen und Geschichten.
Wir erzählen aus unserem Alltag.

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Öffnungszeiten in den Sommerferien

In den Sommerferien haben wir an fast allen Tagen gewohnte Öffnungszeiten. Nur der WERKSVERKAUF schließt samstags bereits um 12h. Am Mittwoch 23.7. schließen beide Läden für eine Betriebsversammlung bereits um 13h.

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Aktionsbrote im Juni

______________________________________________________ KW 23 Di 03.06. Bio Südstadtkern Bio Südstadtkern – saftig, kernig, weizenfrei! Ein echtes Lieblingsbrot Zutaten: Roggen, Dinkel, Natursauer, Kürbiskerne, Sesam, Steinsalz weizenfrei – vegan ______________________________________________________ KW 24 Di 10.06. Bio POP.Kruste Bio POP.Kruste – aus einem besonderen Weizen wird ein besonderes Brot Die Bio POP-Kruste wird aus sogenanntem Populationsweizen gebacken, wir verwenden dafür […]

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Veranstaltungen im Mai

Stadtradeln in der Region, Kaffee&Zimtschnecke auf der Hafenterasse, Radwandertag und Workshops – das schöne Wetter und erste Maigrün lockt uns nach draußen und wir haben wieder einen neuen Workshop im Programm! Lust auf etwas Herzhaftes aus dem Ofen? In diesem Workshop zaubern wir gemeinsam köstliche Quiches aus würzigem Mürbteig und Flammkuchen mit knusprigem Boden – […]

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Aktionsbrote im Mai

______________________________________________________ KW 17 ab Mi 23.04. Bio Kartoffelbrot Bio Kartoffelbrot – ein würziger Brotlaib mit frisch gekochten Kartoffeln und einer Prise Brotklee Schabziger Klee (Brotklee) bringt ein feines liebstöckelartiges Aroma in den saftigen Laib Zutaten: Roggenvollkornmehl, Weizenmehl 550, Natursauer , Kartoffeln, Steinsalz, Schabziger Klee ______________________________________________________ KW 18 Di 29.04. Bio Südstadtkern Bio Südstadtkern – saftig, […]

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