Allgemein

Am Samstag 3.Oktober haben wir in beiden Läden von 8-11h geöffnet.Bestellungen nehmen wir gern entgegen.

KW 41 Di 06.10. Bio Kartoffelbrot Bio Kartoffelbrot – ein würziger Brotlaib mit frisch gekochten Kartoffeln und einer Prise Brotklee. Schabziger Klee (Brotklee) bringt ein feines liebstöckelartiges Aroma in den saftigen Laib. Die Kartoffeln bekommen wir vom Demeter RIESHOF bei Hildesheim. Zutaten: Roggenvollkornmehl, Weizenmehl 550, Natursauer , Kartoffeln, Steinsalz, Schabziger Klee Natursauer – vegan 750g […]

KW 37 Di 08.09. Bio Kartoffelbrot Bio Kartoffelbrot – ein würziger Brotlaib mit frisch gekochten Kartoffeln und einer Prise Brotklee. Schabziger Klee (Brotklee) bringt ein feines liebstöckelartiges Aroma in den saftigen Laib. Die Kartoffeln bekommen wir vom Demeter RIESHOF bei Hildesheim. Zutaten: Roggenvollkornmehl, Weizenmehl 550, Natursauer , Kartoffeln, Steinsalz, Schabziger Klee Natursauer – vegan 750g […]

Wir feiern Geburtstag! 3 Jahre Backwerk im Lindener Hafen!Feiert mit uns am Sonntag 30. August auf unserem diesjährigen SOMMERFEST! Es wird gegrillt, es gibt Kaffee & Kuchen, Eis & Limonade, einen kleinen Kunstmarkt mit lokalen labels, eine Hüpfburg für die Kids, Infos & Aktionen und vieles mehr Unsere Landwirte und Lieferanten stellen sich vor: Gut […]

In den Sommerferien macht das AKTIONSBROT Pause. Dafür gibt es wieder: Bio Dinkelbaguette mit Knoblauch & Pfeffer an. Dafür verarbeiten wir frischen Bio Knoblauch aus dem Leinetal, den wir mit Olivenöl, Pfeffer & Zitrone einlegen. Eignet sich hervorrragend für die Grillsaison! Bio Focaccia mit Olivenöl und Kräutern der Provence (nur im Werksverkauf und auf dem […]

Eine unserer treuen Mitarbeiterinnen im Werksverkauf ist leider längerfristig erkrankt und wir suchen Verstärkung für unser freundliches Verkaufsteam. Wir bieten: Wir freuen uns auf Deine/Ihre Bewerbung und lernen Dich/Sie gern in einem persönlichen Gespräch kennen! Kurze Bewerbung an: team@backwerk.bio

Auch im Juli und August – noch bis 09.09.2026 müssen wir leider unsere Öffnungszeiten im Werksverkauf leicht einschränken. Dienstag und Mittwoch schließen wir bereits um 14h, an den anderen Tage ist normal geöffnet. Ab dem 15.09. gelten wieder die normalen Öffnungszeiten. Der Laden in der Südstadt und die Märkte sind davon nicht betroffen. An den […]

KW 22 Di 26.05. Bio Möhrenbrot Bio Möhrenbrot Mit frisch geraspelten Möhren, Buchweizenkernen und Leinsaat Zutaten: Roggen 1150, Weizen 550, Möhren, Natursauer, Buchweizen, Leinsaat, Steinsalz Natursauer – vegan 750g ___________________________________________________ KW 23- 25 ab Di 02.06. Bio Südstadtkern für 3 Wochen Bio Südstadtkern– saftig, kernig, weizenfrei! Ein echtes Lieblingsbrot Zutaten: Roggen, Dinkel, Natursauer, Kürbiskerne, Sesam, […]

KW 15 ab Mi 08.04. Bio Südstadtkern Bio Südstadtkern– saftig, kernig, weizenfrei! Ein echtes Lieblingsbrot Zutaten: Roggen, Dinkel, Natursauer, Kürbiskerne, Sesam, Steinsalz Natursauer – weizenfrei – vegan 750g ______________________________________________________ KW 16 Di 14.04. Bio Vierkornbrot Bio Vierkornbrot– Ein mildes Vollkornbrot aus vier Getreidesorten, fein vermahlen und mit Backferment gelockert. Zutaten: Dinkel˟, Roggen˟, Hafer˟, Gerste˟, Backferment˟, […]