Wir freuen uns, dass jetzt auch Mohn zu unseren regionalen Rohstoffen zählt! Den regionalen Bio Mohn wollen wir mit einem MOHNATSBROT so richtig zur Geltung bringen: dafür haben wir unser französisches Batard Rezept weiter entwickelt.
Das Bio Mohn Batard bekommt durch Natursauer und Roggenmehl einen schönen kräftigen Geschmack.
Der Mohn ist nicht nur aussen als Bestreu für die knackige Kruste zuständig, sondern sorgt auch im Inneren für ein aromatisches Highlight.
Mohn weist eine besonders günstige Zusammensetzung an Fettsäuren auf und punktet zudem durch einen hohen Gehalt an Aminosäuren, Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium - alles Stoffe, die zur Gesundheit beitragen, das Herz, das Hirn und die Muskeln stärken können.
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