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Brotkalender

Heute haben wir für Sie gebacken

Frisch gebacken, von Dienstag bis Samstag

Illustration
  • Backferment

    Vollkorn

    Vierkornbrot
    Sonnenblumenbrot
    Haferbrot*

    Dinkelhaferbrot*

    Sauerteig

    Vollkorn

    Hannoverbrot
    Gersterbrot
    Krustenbrot
    Schrotling
    Roggenquell

    Sauerteig

     

    Gersterbrot 1150
    Landbrot 1150
    Mehrkornbrot

    Dinkel-Emmerbrot*  zZt leider nicht lieferbar

    Hefebrot

     

    Weißbrot
    Hafertoast
    Hefe Dinkel*

    Langzeitführung

     

    Batard
    Baguette Tradition

    Ficelle/Rustique
    Ciabatta/ Olivenciabatta

    Dinkelseelen*

  • Backferment

    Vollkorn

    Vierkornbrot
    Sonnenblumenbrot

    Sauerteig

    Vollkorn

    Hannoverbrot
    Gersterbrot
    Krustenbrot
    Schrotling
    Roggenbrot*
    Toppen*

    Sauerteig

     

    Gersterbrot 1150
    Landbrot 1150
    Möhrenbrot

    Hefebrot

     

    Weißbrot
    Hefe Dinkel*

    Langzeitführung

     

    Batard
    Baguette Tradition

    Ficelle/Rustique
    Ciabatta/ Olivenciabatta

    Dinkelseelen*

  • Backferment

    Vollkorn

    Vierkornbrot
    Sonnenblumenbrot
    Dinkelbrot*
    Haferbrot*

    Sauerteig

    Vollkorn

    Hannoverbrot
    Gersterbrot
    Krustenbrot
    Schrotling

    Sauerteig

    Vollkorn

    Hannoverbrot
    Gersterbrot
    Krustenbrot
    Schrotling

    Sauerteig

     

    Gersterbrot 1150
    Landbrot 1150
    Mehrkornbrot
    Roggenlaib*

    Hefebrot

     

    Weißbrot
    Weizenschrotbrot

  • Backferment

    Vollkorn

    Vierkornbrot
    Sonnenblumenbrot
    Haferbrot*

    Sauerteig

    Vollkorn

    Hannoverbrot
    Gersterbrot
    Krustenbrot
    Schrotling
    Lichtkornroggen*
    Südstadtkern*

    Sauerteig

     

    Gersterbrot 1150
    Landbrot 1150
    Mehrkornbrot

    Hefebrot

     

    Weißbrot
    Hefe Dinkel*

    Langzeitführung

     

    Batard
    Baguette Tradition

    Ficelle/Rustique
    Ciabatta/ Olivenciabatta

    Dinkelseelen*

  • Backferment

    Vollkorn

    Vierkornbrot
    Kümmel Vierkornbrot
    Sonnenblumenbrot

    Sauerteig

     

    Roggenlaib*

    Hefebrot

     

    Weißbrot
    Weizenschrotbrot

    Langzeitführung

     

    Batard
    Baguette Tradition

    Ficelle/Rustique
    Ciabatta/ Olivenciabatta

    Dinkelseelen*

* Brot ohne Weizen
Bio Bärlauch krüstchen

der Frühling ist da - und das erste Grün der Frühjahrsblüher: auch der Bärlauch sprießt.
In unserem Bärlauch Krüstchen steckt die Frische des Frühlings - ein leichtes Dinkelmischbrot mit der würzigen Note von frischem Bärlauch.

im April ab dem 08.04.2021 - donnerstags und freitags gebacken

Das Bärlauch Krüstchen schmeckt nach Frühling: das weizenfreie Dinkelmischbrot hat nur einen geringen Vollkornanteil und bekommt durch den Einsatz von frischem Quark und Bärlauch sein unverwechselbares Aroma.
Zutaten: Dinkel˟, Roggenmehl Type 1150˟, Natursauer˟, Quark*, Olivenöl*, Steinsalz, Bärlauch*, Hefe* (* alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau)
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