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Brotkalender

Heute haben wir für Sie gebacken

Frisch gebacken, von Dienstag bis Samstag

Illustration
  • Backferment

    Vollkorn

    Vierkornbrot
    Sonnenblumenbrot
    Haferbrot*

    Sauerteig

    Vollkorn

    Hannoverbrot
    Gersterbrot
    Krustenbrot
    Schrotling
    Keimlingsbrot*
    Roggenquell

    Sauerteig

     

    Gersterbrot 1150
    Landbrot 1150
    Mehrkornbrot

    Hefebrot

     

    Weißbrot
    Hafertoast
    Hefe Dinkel*

    Langzeitführung

     

    Batard
    Baguette Tradition

    Ficelle/Rustique
    Ciabatta/ Olivenciabatta

    Dinkelseelen*

  • Backferment

    Vollkorn

    Vierkornbrot
    Sonnenblumenbrot

    Sauerteig

    Vollkorn

    Hannoverbrot
    Gersterbrot
    Krustenbrot
    Schrotling
    Roggenbrot*
    Toppen*

    Sauerteig

     

    Gersterbrot 1150
    Landbrot 1150
    Möhrenbrot

    Hefebrot

     

    Weißbrot
    Hefe Dinkel*

    Langzeitführung

     

    Batard
    Baguette Tradition

    Ficelle/Rustique
    Ciabatta/ Olivenciabatta

    Dinkelseelen*

  • Backferment

    Vollkorn

    Vierkornbrot
    Sonnenblumenbrot
    Dinkelbrot*
    Haferbrot*

    Sauerteig

    Vollkorn

    Hannoverbrot
    Gersterbrot
    Krustenbrot
    Schrotling

    Sauerteig

    Vollkorn

    Hannoverbrot
    Gersterbrot
    Krustenbrot
    Schrotling

    Sauerteig

     

    Gersterbrot 1150
    Landbrot 1150
    Mehrkornbrot
    Roggenlaib*

    Hefebrot

     

    Weißbrot
    Weizenschrotbrot

  • Backferment

    Vollkorn

    Vierkornbrot
    Sonnenblumenbrot
    Haferbrot*

    Sauerteig

    Vollkorn

    Hannoverbrot
    Gersterbrot
    Krustenbrot
    Schrotling
    Lichtkornroggen*
    Südstadtkern*

    Sauerteig

     

    Gersterbrot 1150
    Landbrot 1150
    Mehrkornbrot

    Hefebrot

     

    Weißbrot
    Hefe Dinkel*

    Langzeitführung

     

    Batard
    Baguette Tradition

    Ficelle/Rustique
    Ciabatta/ Olivenciabatta

    Dinkelseelen*

  • Backferment

    Vollkorn

    Vierkornbrot
    Kümmel Vierkornbrot
    Sonnenblumenbrot

    Sauerteig

     

    Roggenlaib*

    Hefebrot

     

    Weißbrot
    Weizenschrotbrot

    Langzeitführung

     

    Batard
    Baguette Tradition

    Ficelle/Rustique
    Ciabatta/ Olivenciabatta

    Dinkelseelen*

* Brot ohne Weizen
Demeter Roggensonne

sonnig vom Sommer in den Herbst mit: Demeter Roggensonne
unser Monatsbrot im September, immer donnerstags und freitags

schön sonnig: geröstete Sonnenblumenkerne für den nussigen Geschmack schön kernig: gekochte Roggenkörner für den Biss und die besondere Frischhaltung schön saftig: aus Roggen und Dinkel mit Haferflocken und Natursauer
Roggen˟ (auch Körner), Dinkel˟, Sonnenblumenkerne˟, Natursauer˟, Haferflocken˟, Steinsalz
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