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mittwochs wieder nachmittags geöffnet!

Nach diesem Film werden Sie Brot mit anderen Augen sehen

Die Oscarverleihungen sind kaum vorbei, die Berlinale steht vor der Tür – und uns hat auch das Kino angesteckt.

In diesem Frühjahr laufen zwei besonders sehenswerte Filme im Kino an, auf die wir aufmerksam machen möchten.

Bereits am Sonntag 23. Februar 11h zeigen wir in einer Preview in Zusammenarbeit mit dem Raschplatz Kino Hannover den Film Anders Essen. Das Experiment:

Im März läuft noch ein weiterer sehenswerter  Film an: BROT

Die Filmemacher begegnen kleinen Handwerksbäckern wie auch Konzernchefs, die sich beruflich dem täglichen Brot verschrieben haben und stellen die Frage: Wie sehen sie die Zukunft unseres Brotes? Und: Was essen wir da eigentlich?

 

„Aus dem scheinbar einfachen Grundnahrungsmittel Brot ist ein Genussmittel mit Kult-Potential geworden. Neue Bio-Bäcker erobern das Land – dennoch kaufen die meisten ihr tägliches Brot und Gebäck immer noch im Supermarkt,
wo maschinell produzierte Aufbackware die Regel ist. Und die wenigsten von uns wissen, was in unserem Brot steckt – und wie es eigentlich schmecken kann.

Der Film BROT bietet erhellende Einblicke in die heutige Welt des Brotes und seiner Erzeugung. Wir begegnen traditionellen HandwerksbäckerInnen und Getreidebauern, die für ihre Qualität mit nachhaltigen Zutaten einstehen. Regisseur Harald Friedl zeigt aber auch die Backstraßen und Labors der Lebensmittelkonzerne, die mit ihren Fertigmischungen dem authentischen Geschmack auf die Spur kommen wollen. Industriell gefertigtes Brot wird zunehmend zum künstlichen Produkt.

Wie kann das Backhandwerk überleben?
Und wie wird das Brot der Zukunft sein?“

Leider haben wir im März keine Zeit, eine Rahmenveranstaltung zu organisieren.

Der Film läuft im Koki am 26.3., 28.3., 30.3., 18:00 Uhr
27.3., 20:15 Uhr | 31.3., 16:00 Uhr

 

 

 

 

Published by:
Ruth
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