Weizen trifft Erbse Gemeinsam forschen –gemeinsam wachsen. Das VORWERTS-Projekt Im Februar backen wir ein ganz besonderes AKTIONSBROT: Das Bio Sesam Leinsaatbrot ist ein vollkorniges Brot mit tollen Röstaromen und knackigen Saaten. Für mehr Aroma rösten wir den Leinsaat an. Leinsaat gilt als heimisches superfood: randvoll mit wertvollen Nährstoffen, ungesättigten Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen. Das Besondere am […]
In drei Tagen brennt schon die 2. Kerze – Zeit ans Weihnachtsessen zu denken! Baguette fürs Raclette, Weißbrot fürs Fondue oder Brötchen fürs Weihnachtsfrühstück: wir bieten gute Bio Backwaren zum Fest! Am Besten vorbestellen! Das ist ab Dienstag, 10.12. in allen Läden per ausliegendem Bestellvordruck möglich. Gern kann dieser auch per Mail angefordert werden. Vom […]
Wir laden ein zum WINTERMARKT! In gemütlicher Runde und netter Atmosphäre stimmen wir gemeinsam auf den Winter und Weihnachten ein.Es gibt Adventsgebäck, Schmalzkuchen, Bratwurst vom Grill und Kaffee & Kuchen, Punsch & Glühwein zum Aufwärmen und an verschiedenen Ständen von lokalen Firmen findet Ihr kleine Kostbarkeiten und besondere Geschenkideen! Adventsgebäck In der Backstube duftet es […]
Wir stellen uns gemeinsam mit Euch der Herausforderung, sich einen Monat lang so regional wie möglich zu ernähren. Im September startet wieder die Regio Challenge und wir sind dabei! Eine echte Herausforderung, auch wenn die Spielregeln einfach sind:Einen Monat lang essen und trinken, was im 100km Umkreis wächst und auch dort verarbeitet wird. Wie viele […]
Im September findet wieder die Regio Challenge in Hannover statt – und wir haben uns ein paar bunte Veranstaltungen ausgedacht! Wo kommt eigentlich unser Essen her? Wer hat das Getreide für unser Brot angebaut? Wem gehört das Land auf dem das Gemüse und das Brotgetreide angebaut wird? Aus welchem Saatgut ist es gewachsen? Wer hat […]
Wir haben Geburtstag – das Backwerk wird 25 Jahre alt! Mit einem großen Fest wollen wir den GEBURTSTAG, 1 Hannover-Docks und die langersehnte ERÖFFNUNG feiern! Wir laden ein zum Sommerfest am 04. August 2024 von 10-16h im Lindener Hafen (Eichenbrink 5). Es wird wieder ein buntes Fest mit vielen Attraktionen: an den zahlreichen Ständen von […]
🌷🌷🌷🌷🌷 Wir laden ein zum Ostermarkt 🌷🌷🌷🌷🌷 Am Sonntag vor Ostern, am 24. März feiern wir den Frühling mit einem bunten Ostermarkt Kunst & Handwerk aus Hannover Textildesign von Orike Muth mit wunderschönen Brotsackerln und zauberhaften Ostereiern Stand der Dinge mit lebhaften Drucken und Illustrationen – auch die schönen für uns designten Brotbeutel gibt es […]
Der FEINSCHMECKER hat wieder die 500 besten Bäckereien in Deutschland ausgezeichnet und wir sind stolz in diesem Jahr sogar Landessieger geworden zu sein. Redakteur Kersten Wetenkamp des Jahreszeiten Verlags erstellt seit vielen Jahren die Guides der besten Bäcker Deutschlands und hat auch in diesem Jahr wieder unzählige Brote probiert, Bäckereien besucht und Favoriten ausgewählt. Die […]
Wir laden ein zum WINTERMARKT!In gemütlicher Runde und netter Atmosphäre stimmen wir gemeinsam auf den Winter und Weihnachten ein. Adventsgebäck & kulinarische Köstlichkeiten laden zum Genießen ein, es gibt Punsch & Glühwein zum Aufwärmen und an verschiedenen Ständen von lokalen Firmen gibt es kleine Kostbarkeiten und besondere Geschenkideen zu entdecken! Adventsgebäck In der Backstube duftet […]
Die POP.Kruste – einst Aktionsbrot für Populationsweizen – ist längst aus unserem Sortiment nicht mehr wegzudenken. Die POP.Kruste überzeugt geschmacklich UND politisch, der Populationsweizen ist Weizen für die Zukunft! Jetzt steht das nächste Projekt an: Mischkulturen aus Weizen und Leguminosen.Mit Mischkulturen kann sich die Landwirtschaft genau wie mit den Populationen gut an Klimaveränderungen anpassen. Das […]
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