KW 15 ab Mi 08.04. Bio Südstadtkern
Bio Südstadtkern– saftig, kernig, weizenfrei! Ein echtes Lieblingsbrot
Zutaten: Roggen, Dinkel, Natursauer, Kürbiskerne, Sesam, Steinsalz
Natursauer – weizenfrei – vegan
750g
______________________________________________________
KW 16 Di 14.04. Bio Vierkornbrot
Bio Vierkornbrot– Ein mildes Vollkornbrot aus vier Getreidesorten, fein vermahlen und mit Backferment gelockert.
Zutaten: Dinkel˟, Roggen˟, Hafer˟, Gerste˟, Backferment˟, Steinsalz
Backferment – weizenfrei
750g
______________________________________________________
KW 17 + 18 Di 21.04. Bio Möhrenbrot
Bio Möhrenbrot
Mit frisch geraspelten Möhren, Buchweizenkernen und Leinsaat
Zutaten: Roggen 1150, Weizen 550, Möhren, Natursauer, Buchweizen, Leinsaat, Steinsalz
Natursauer – vegan
750g
______________________________________________________
KW 19 Di 05.05. Bio Nussbrot
Bio Nussbrot– mild-nussig, mit gerösteten Nüsten und einer gut ausgebildeten Kruste.
Zutaten: Weizen Ruchmehl, Dinkel 630, Haselnüsse, Walnüsse, Steinsalz, Hefe, Roggen
Natursauer + Hefe – vegan
750g
______________________________________________________
KW 20 Di 12.05. Bio Sesam Leinsaatbrot
Das Bio Sesam Leinsaatbrot ist einvollkorniges Brot mit Röstaromen und knackigen Saaten.
Zutaten: Mischanbau-Weizen, Roggenkörner, Roggenvollkornmehl, Natursauer, Leinsaat, Sesam, Steinsalz
Natursauer – vegan
750g
______________________________________________________
KW 21 Di 19.05. Bio POP.Kruste
Die Bio POP-Kruste wird aus sogenanntem Populationsweizen gebacken, wir verwenden dafür Ruchmehl. Verfeinert mit Walnüssen und Schwarzkümmel.
Zutaten: POP Weizen Ruchmehl, Walnüsse, Natursauer, Hefe, Steinsalz, Schwarzkümmel,
Natursauer + Hefe- vegan
750g
nach