______________________________________________________ KW 17 ab Mi 23.04. Bio Kartoffelbrot Bio Kartoffelbrot – ein würziger Brotlaib mit frisch gekochten Kartoffeln und einer Prise Brotklee Schabziger Klee (Brotklee) bringt ein feines liebstöckelartiges Aroma in den saftigen Laib Zutaten: Roggenvollkornmehl, Weizenmehl 550, Natursauer , Kartoffeln, Steinsalz, Schabziger Klee ______________________________________________________ KW 18 Di 29.04. Bio Südstadtkern Bio Südstadtkern – saftig, […]
Die letzten beiden Jahre waren schlechte Erntejahre für Brotgetreide, die Auswirkungen der Klimakrise sind bereits deutlich spürbar. Ein nasser Herbst zur Aussaat, darauf ein rekordwarmer Frühling 2024 und ein feuchter Sommer mit zahlreichen heftigen Unwettern waren für Getreidebauern eine Herausforderung! Sowohl die geernteten Mengen als auch die Getreidequalität sind nicht so gut wie in in […]
Der Frühling ist da und die Osterferien haben begonnen – Zeit ans Osterfest zu denken! Wir nehmen Ihr Bestellung für Ostern gern bis zu 3 Werktage vorher an: für Gründonnerstag bis Fr 11.04. für das Osterwochenende (sa + So) bis Di 15.04 Unsere Öffnungszeiten für Ostern: Südstadt Limmer Werksverkauf Der Marktwagen ist am Gründonnerstag an […]
🌷🌷🌷🌷🌷 Wir laden ein zum Ostermarkt 🌷🌷🌷🌷🌷 Am Sonntag 06. April feiern wir den Frühling mit einem bunten Ostermarkt Kunst & Handwerk aus Hannover Zum Stöbern laden die verschiedenen Stände lokaler Firmen ein: Textildesign von Orike Muth mit wunderschönen Brotsackerln, zauberhaften Ostereiern Textildesign und Tablets Jul* Holzdesign mit Holzschalen, Brettchen und Tablets Taschentalent nachhaltig produzierte […]
Weizen trifft Erbse Gemeinsam forschen –gemeinsam wachsen. Das VORWERTS-Projekt Im Februar backen wir ein ganz besonderes AKTIONSBROT: Das Bio Sesam Leinsaatbrot ist ein vollkorniges Brot mit tollen Röstaromen und knackigen Saaten. Für mehr Aroma rösten wir den Leinsaat an. Leinsaat gilt als heimisches superfood: randvoll mit wertvollen Nährstoffen, ungesättigten Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen. Das Besondere am […]
In drei Tagen brennt schon die 2. Kerze – Zeit ans Weihnachtsessen zu denken! Baguette fürs Raclette, Weißbrot fürs Fondue oder Brötchen fürs Weihnachtsfrühstück: wir bieten gute Bio Backwaren zum Fest! Am Besten vorbestellen! Das ist ab Dienstag, 10.12. in allen Läden per ausliegendem Bestellvordruck möglich. Gern kann dieser auch per Mail angefordert werden. Vom […]
Wir laden ein zum WINTERMARKT! In gemütlicher Runde und netter Atmosphäre stimmen wir gemeinsam auf den Winter und Weihnachten ein.Es gibt Adventsgebäck, Schmalzkuchen, Bratwurst vom Grill und Kaffee & Kuchen, Punsch & Glühwein zum Aufwärmen und an verschiedenen Ständen von lokalen Firmen findet Ihr kleine Kostbarkeiten und besondere Geschenkideen! Adventsgebäck In der Backstube duftet es […]
Wir stellen uns gemeinsam mit Euch der Herausforderung, sich einen Monat lang so regional wie möglich zu ernähren. Im September startet wieder die Regio Challenge und wir sind dabei! Eine echte Herausforderung, auch wenn die Spielregeln einfach sind:Einen Monat lang essen und trinken, was im 100km Umkreis wächst und auch dort verarbeitet wird. Wie viele […]
Im September findet wieder die Regio Challenge in Hannover statt – und wir haben uns ein paar bunte Veranstaltungen ausgedacht! Wo kommt eigentlich unser Essen her? Wer hat das Getreide für unser Brot angebaut? Wem gehört das Land auf dem das Gemüse und das Brotgetreide angebaut wird? Aus welchem Saatgut ist es gewachsen? Wer hat […]
Wir haben Geburtstag – das Backwerk wird 25 Jahre alt! Mit einem großen Fest wollen wir den GEBURTSTAG, 1 Hannover-Docks und die langersehnte ERÖFFNUNG feiern! Wir laden ein zum Sommerfest am 04. August 2024 von 10-16h im Lindener Hafen (Eichenbrink 5). Es wird wieder ein buntes Fest mit vielen Attraktionen: an den zahlreichen Ständen von […]
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