KW 34 Di 19.08. Bio POP.Kruste
Bio POP.Kruste – aus einem besonderen Weizen wird ein besonderes Brot
Die Bio POP-Kruste wird aus sogenanntem Populationsweizen gebacken, wir verwenden dafür Ruchmehl. Das Ruchmehl enthält durch seinen größeren Anteil an Randschichten des Korns viele Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiß. Verfeinert haben wir unsere POP-Kruste mit Walnüssen und Schwarzkümmel – ein tolles Aroma!
Zutaten: POP Weizen Ruchmehl, Walnüsse, Hefe, Steinsalz, Schwarzkümmel
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KW 35 Di 26.08. Bio Sesam Leinsaatbrot
Das Bio Sesam Leinsaatbrot ist einvollkorniges Brot mit tollen Röstaromen und knackigen Saaten. Für mehr Aroma rösten wir den Leinsaat an. Leinsaat gilt als heimisches superfood: randvoll mit wertvollen Nährstoffen, ungesättigten Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen.
Zutaten: Weizen, Roggenkörner, Roggenvollkornmehl, Natursauer, Leinsaat, Sesam, Steinsalz
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KW 36 Di 02.09. Bio Möhrenbrot
Mit frisch geraspelten Möhren, Buchweizenkernen und Leinsaat
Zutaten: 60 % Roggen 1150, 40 % Weizen 550, Möhren, Natursauer, Buchweizen, Leinsaat, Steinsalz
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KW 37 Di 09.09. Bio Landbrot
Bio Landbrot – ein vielgeliebter Klassiker
schönes Roggenmischbrot in freigeschobener Laibform
Zutaten: 60 % Roggen 1150, 40 % Weizen 550, Natursauer, Steinsalz
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KW 38 Di 16.09. Bio Südstadtkern
Bio Südstadtkern – saftig, kernig, weizenfrei! Ein echtes Lieblingsbrot
Zutaten: Roggen, Dinkel, Natursauer, Kürbiskerne, Sesam, Steinsalz
weizenfrei – vegan
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