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BrotZeit am 06. Oktober

 

Wir möchten auf diese schöne Veranstaltung am kommenden Sonntag aufmerksam machen:

Die Zweite REGIONALE BROTZEIT in Lemgo

Am Sonntag, den 6.Oktober treffen sich Bäcker und Bäckerinnen aus Deutschland und Österreich in um die Bäckerei Meffert. Sie laden alle kleinen und großen Brot- und Gebäckliebhaber*innen, Bauern und Bäuerinnen, Aktive für eine gute Landwirtschaft und gutes Essen ein, zu einem vielfältigen Fest rund ums Brot.

Die Regionale BrotZeit in Lemgo ermöglicht, mit allen Sinnen Spannendes und Neues zu Saatgut, fruchtbaren Böden, Getreidearten, neuen und alten Getreidesorten, zu Sauerteig, Mehl, Brot und Gebäck und vielem mehr zu erfahren. Die Themen der Veranstaltung rund um unser Grundnahrungsmittel Brot werden in den Formaten Werkstatt – Markt – Debatte präsentiert:

Nicht zuletzt möchte die zweite Regionale BrotZeit dazu anstiften, die Zukunft unserer Ernährung und die der Lebensmittelherstellung – im wahrsten Sinne – in die eigenen Hände zu nehmen. Die Veranstaltung bietet besonders jungen Menschen ein Forum, um sich über die Arbeit und berufliche Perspektiven entlang der Wertschätzungskette Getreide/Brot zu informieren.

 

Programm der zweiten REGIONALEN BROTZEIT in Lemgo

10 Uhr Eröffnung und Begrüßung durch Fred und Jörg Meffert

OFFENE BACKSTUBE

Ab 10 Uhr Handwerksbäcker aus Deutschland und Österreich zu Gast:

ANDRÉ HEUCK | Bobingen/Augsburg

JÜRGEN FINK | Steinau an der Straße

DIRK WEBER | Sachsenberg/Sauerland

JAKOB ITZLINGER | Salzburg/Österreich

CHRISTIAN LECHT | Hannover

NICK HEINKE |Die Freien Bäcker e.V. – Junges Netzwerk

FRED MEFFERT und alle Bäcker*innen der Backstube in Lemgo

MUSIK

12:00 Uhr und 14:30 Uhr| Die Band EIGENTLICH DIENSTAGS

PODIUMSGESPRÄCHE

12:30 Uhr |  WAS ESSEN WIR IN 20 JAHREN

Moderation Anke Kähler | Die Freien Bäcker e.V.

Joachim von Reden – Landwirt

Norwich Rüße – MdL Bündnis 90/Die Grünen (Bund Lippe)

Oliver Willing – Zukunftsstiftung Landwirtschaft Geschäftsführer

13:45 Uhr | WAS HAT MEIN BROT MIT KLIMASCHUTZ ZU TUN?

Moderation Anke Kähler

Vertretern*innen/Erzeugern*innen von Lippe Qualität,

Nick Heinke – Bäcker/ Freien Bäcker e.V. –  Junges Netzwerk

Svenja Holst – Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft/ Projektleiterin ‚Saatgut: Vielfalt in Bauern- und Gärtnerhand‘

RAHMENPROGRAMM

– KINDERUNTERHALTUNG mit KREATIV & KUNTERBUNT und HÜPFBURG

– Stände von Lippequalität und der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL)

– KIEL ÖKOMILCH aus Detmold

– FORELLEN KLAFKA aus Donop

– BIOHOF MEIWES aus Detmold

– VINO e VITA aus Detmold

– CIITRUS Catering aus Lemgo

– KAFFEEWELT EISBRENNER aus Bielefeld

Für das leibliche Wohl ist reichlich gesorgt: Stullen, warme Speisen, Brot, Bier und Wein, Kaffee und Kuchen …

https://www.baeckerei-meffert.de/

Published by:
Ruth
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