KW 45 Di 03.11. Bio Kartoffelbrot
Bio Kartoffelbrot – ein würziger Brotlaib mit frisch gekochten Kartoffeln und einer Prise Brotklee. Schabziger Klee (Brotklee) bringt ein feines liebstöckelartiges Aroma in den saftigen Laib. Die Kartoffeln bekommen wir vom Demeter RIESHOF bei Hildesheim & der Gärtnerei Rothenfeld.
Zutaten: Roggenvollkornmehl, Weizenmehl 550, Natursauer , Kartoffeln, Steinsalz, Schabziger Klee
Natursauer – vegan
Art Nr 1009 750g
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KW 46 ab Di 10.11. Bio Vierkornbrot
Bio Vierkornbrot – Unser leichtes Vollkornbrot vereint vier wertvolle Getreidesorten: Dinkel, Roggen, Hafer und Gerste. Fein vermahlen und mit natürlichem Backferment gelockert, überzeugt es mit einem angenehm milden Geschmack – perfekt für alle, die es weniger säuerlich mögen als ein kräftiges Sauerteigbrot.
Zutaten: Dinkel, Roggen, Hafer, Gerste, Backferment ( Dinkel, Maismehl, Erbsenmehl, Blütenhonig), Steinsalz
Backferment – weizenfrei – nicht vegan (Honig im Backferment)
Art Nr 1201 750g
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KW 47 Di 17.11. Bio Landbrot
Bio Landbrot– Der Klassiker. Ein traditionelles, mit Natursauerteig gelockertes Roggenmischbrot, das zu allem passt. Schlicht, ehrlich und voller Geschmack.
Zutaten: Roggen 1150, Weizen 550, Natursauer, Steinsalz
Natursauer – vegan
Art Nr 1104 750g
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KW 48 ab Di 24.11. Bio Walnussbrot
Unser Bio Walnussbrotist ein Backfermentbrot aus verschiedenen Getreidesorten:
feiner Dinkel, kräftiger Roggen und ein wenig Hafer & Gerste.
Ein wunderbar nussiges Brot mit einem unverwechselbaren Aroma – perfekt für gemütliche Herbst- und Wintertage. Die Walnüsse geben der Krume außerdem eine kräftige Färbung und enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe.
Zutaten: Dinkel, Roggen, 8 % Walnüsse, Hafer, Gerste, Backferment ( Dinkel, Maismehl, Erbsenmehl, Blütenhonig), Steinsalz
Backferment – weizenfrei – nicht vegan (Honig im Backferment)
Natursauer – weizenfrei – vegan
750g
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